日常营养保健食谱

《日常营养保健食谱》是由宣武医院主任营养师索颖和北京营养学会顾问区慧清等编著。书中从营养角度，介绍了五百多种日常食谱和烹调技术，阐明每份食谱中所含营养素;又根据人体的不同生理、健康、疾病情况，分别指出适合食用的对象。书中对不同年龄、不同工种所需要的营养、热能都有简明扼要的介绍。是一本营养、保健科普读物。适用于家庭、托儿所、医院、学校、工厂、农场、部队、中小饭店等。