7、锌（Zn）单位：mmol/L 参考范围：76.5—170
临床意义
增加
1、锌偏高的话，会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、吐泻、发热等症状，引起上腹疼痛、精神不振，甚至于造成急性肾功能衰竭，严重的甚至突然死亡。而锌中毒原因是由于酸性饮料溶液在镀锌容器中，柠檬酸与碳酸氢钠作用，产生碱式碳酸锌。临床观察中发现，饮用被锌污染的饮料后，大约1小时左右，出现持续性呕吐、腹痛、腹泻、眩晕等症状，甚至个别病人出现脱水、酸中毒等较重症状。
2、长期锌偏高会间接影响了脂类代谢紊乱，引起高脂血症、动脉粥样硬化，严重的引起冠心病。另外锌偏高，会影响铁的利用，导致贫血。如果锌摄入量过多，在体内蓄积会引起中毒，病人会出现精神不振、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等胃肠症状，严重的会损伤消化道粘膜引起出血、穿孔等。急性中毒时因锌在体内急剧升高而引起急性肾功能衰竭，甚至因锌中毒而出现脱水，导致休克。出现锌偏高时，建议及时到医院就诊治疗
降低
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
儿童
1、味觉障碍：厌食、偏食或异食；
2、皮肤疾患：易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；
3、生长发育不良：身材矮小、瘦弱；
4、免疫力下降，经常感冒、发烧；
孕妇
1、妊娠反应加重：嗜酸，呕吐加重
2、宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿
3、分娩合并症增多：产程延长、流产
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锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
锌有帮助生长发育、智力发育、提高免疫力的作用，缺乏锌会对我们的身体，特别是生长发育造成严重影响，所以，补充足够的锌是生长发育，智力发育必须的。平时除了饮食要均衡外，别忘了适当补充营养。
